12 recettes de salades-repas fraîches et colorées

31 mai 2022 • 10:48

Dès que le beau temps arrive, ça nous donne le goût de manger davantage de plats frais et colorés! On laisse de côté les mijotés et on opte pour des salades-repas en tout genre! Les salades-repas sont pratiques sur l’heure du lunch et même pour le souper lorsqu’elles contiennent assez de protéines. C’est un repas léger qui se digère bien et qui a l’avantage d’être très rafraîchissant et rempli de bonnes choses.

On espère qu’on vous a donné le goût autant que nous de manger une salade-repas prochainement! D’ailleurs, voici 12 excellentes recettes à découvrir.

Salade de saumon rôti aux légumes croquants

Rien de plus simple à préparer que cette recette de salade-repas colorée et savoureuse! Le saumon peut être grillé dans une poêle ou au four, selon votre goût.

Salade de boeuf à la mangue

Si vous voulez vous gâter avec une bonne salade-repas gourmande, cette recette qui inclut du boeuf grillé au barbecue et de la mangue est tout indiquée!

Salade-repas fattouche aux lentilles

Les salades-repas d'inspiration fattouche sont très tendances depuis quelques années. C'est une salade qui contient beaucoup de bons légumes et qui est garnie avec des chips de pita.

Salade de betteraves rôties, pomme et fromage de chèvre

Cette salade ne sera peut-être pas assez complète pour servir de repas au souper, mais elle sera définitivement parfaite pour le lunch! En plus, elle semble tout à fait savoureuse avec le mélange du fromage de chèvre, des betteraves et des pommes.

Salade de haricots mélangés

Voici une autre savoureuse salade qui sera parfaite pour le lunch! Elle contient plusieurs sortes de haricots en conserve qui sont une bonne source de protéines ainsi que des haricots verts pour la fraîcheur et la couleur.

Salade d'asperges au poulet grillé et vinaigrette césar à l'orange

Crédit: Justine Marc-Aurèle pour Trois fois par jour

Si vous aimez essayer des recettes originales, vous devez essayer celle-ci! Le mélange des asperges, du poulet grillé et de la vinaigrette césar à l'orange est vraiment bon!

Salade ceviche aux crevettes nordiques et mangue

Si vous avez envie d'une salade ultra fraîche, celle-ci est un bon choix avec les crevettes nordiques, les micropousses et la mangue. Le mélange de saveurs est parfait!

Salade de falafels aux betteraves grillées

Les falafels viennent apporter une bonne dose de protéines à cette salade-repas. On vous suggère de fabriquer vos propres falafels maison, mais si vous manquez de temps, vous pourriez opter pour ceux du commerce.

Salade de pois chiches croustillants

Cette recette est remplie de bons ingrédients comme des pois chiches grillés, du tofu, de l'avocat, des bébés épinards et des tomates cerises. C'est une salade qui est nutritive et savoureuse!

Salade de saumon au sésame et au chia

Le saumon grillé dans la salade, c'est toujours excellent! Cette recette est originale grâce à des ingrédients comme les graines de sésame, les graines de chia et du melon miel.

Salade-repas au poulet grillé, fraises et kiwis

Lorsqu'on ajoute des fruits à une salade, ça apporte une petite touche de sucré qui est savoureuse. Cette recette vous permettra de déguster une délicieuse salade-repas remplie de bonnes choses!

Salade sushis

Cette savoureuse salade s'inspire des sushis avec une liste d'ingrédients tous plus délicieux les uns que les autres: kale, avocat, feuilles de nori et graines de sésame.